白瓜子

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白瓜子,是内蒙古出口的土特产品,其中凉城县的雪白瓜子,片大、仁足、色白,曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。还可以做糕点的辅料,白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好,而且无化学药品的副作用。其实白瓜子就是不同种类的南瓜子的统称,所以有同南瓜子的功效,可预防肾结石的发生,促进已有结石的排出,有益肝脏健康;白瓜子含有丰富的磷,磷对男性前列腺很有好处,一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。因此白瓜子对前列腺有保健作用,可防治前列腺肥大。

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