由于秋葵的营养价值较高,所以很多人都去买秋葵作为蔬菜食用,但是秋葵又分为红秋葵和黄秋葵,于是很多人就红秋葵黄秋葵傻傻分不清了,那么红秋葵和黄秋葵的区别是什么呢?怎么区分红秋葵和黄秋葵呢?下面就让小可带大家一起来了解一下吧!
嫩荚营养丰富,矿质元素与维生素含量明显高于菜豆,食用时口感润滑,具有特殊的香气和风味,能帮助消化,增加人体耐力.其花、种子均可以入药,对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效.还有保护肝脏、滋补肾脏的功能.因此红色秋葵是一种有很高开发价值的蔬菜,其栽培发展前景广阔。
黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的一种,生长特性与食用效果都一样,红秋葵和黄秋葵的区别只是在植株颜色与嫩荚颜色有区别,黄秋葵是绿色的,红秋葵是红色的。
以上就是小可对于红秋葵和黄秋葵的一些基本信息的详细介绍,通过了解红秋葵和黄秋葵其实没有太大的区别,红秋葵和黄秋葵最主要的区别就在于颜色的不同,很好辨认。