我们都知道秋葵可以炒着吃，其做出来的食物脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。那么秋葵可以生吃吗？秋葵生吃有毒吗？接下来小可就来给大家说说秋葵生吃到底有没有毒。
秋葵生吃有毒吗？
秋葵生吃有毒吗？黄秋葵幼嫩荚果可供食用，青嫩时采摘，主食部位为嫩果。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。所以秋葵生吃是没有毒的。
在欧洲和美国，黄秋葵是很受欢迎的蔬菜，秋葵拌空心粉沙拉也很常见，美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本，黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌，或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。
秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
以上就是小可对于“秋葵生吃有毒吗”这个问题的详细解答，那么秋葵生吃有毒吗？通过了解秋葵生吃不但没有毒，而且口感很不错。秋葵越小越嫩，长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则是老了。
