吃芡实有什么好处？
常吃芡实的好处很多，有一条不得不提的是，老年体弱的人常服芡实，可收到补脾肾、抗衰老的效果。
有资料介绍，宋代文学家苏东坡父子至老仍身体健壮，精神矍烁，才思敏捷，均得益于芡实食疗之功。
他们以气功的动功——咽津为理论依据，将去壳、煮熟的芡实四、五粒含入口中，慢慢细嚼，以促进口中津液分泌，待津液满口，便将嚼细的芡实和津液徐徐咽下。
如此一日三、四次，常嚼食不辍，则能起到滋润脏腑、补肾固精、补益脑髓、促进消化的作用。
吃芡实有什么好处？芡实含有大量对人体有益的营养物质和维量元素如蛋白质、铁、钙、维生素B族、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，易消化吸收。
芡实中含有丰富的维生素B12。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。
吃芡实有什么好处？中医认为芡实干涩而平，入脾、肾二经，为健脾止泻、益肾固精之良药。《本草求真》记载：“芡实如何补脾，以春味甘之故，芡实如何固肾，以其味涩之故。
惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治;惟其涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不禁皆愈”。
所以常吃芡实可有有病治病，无病延年益寿之效。
