荸荠是寒性食物，具有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。而产妇在产后的饮食极为重要，因为产妇的健康直接影响到宝宝的健康，那么产妇能吃荸荠吗？下面小可就来给大家解答下这个问题。
产妇能吃荸荠吗
产妇是可以吃荸荠的。产妇在坐月子期间容易上火，上火还会容易引起便秘、口舌生疮等热候症状，特别是在炎热的夏天坐月子，更容易导致产妇在月子里上火，而且月子里营养比较丰富，吃的大多是高热量的食物，需要照料宝宝休息不足都让上火程度更加严重。
中医认为，荸荠是寒性食物，具有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。月子里容易上火的产妇，可以吃马蹄，炖汤是最佳的烹饪方式，它还能缓解产妇心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄的现象；还可以适当吃杨桃，有清热生津的作用，内火炽盛、口腔溃疡破烂时适合食用，苹果、桃、香蕉等都有清热排火的作用。
荸荠粥
原料：荸荠250克，糯米100克，白糖100克。制作：荸荠去皮，切丁，糯米淘洗干净，将两种一起放入锅中，加水适量，煮成粥。待熟时加入白糖，稍炖即成。早晚餐服食，连吃几天可以缓解便秘。
荸荠炒鸡片
原料：鸡肉150克，鸡蛋2个，荸荠15克，花生油15克，盐5克，白糖2克，番茄汁30克，湿淀粉适量。
制作：1、鸡肉清洗干净直接切成小块;鸡蛋在碗中打散;荸荠去皮切成薄片。2、锅内放入少许的植物油，加热直7分熟，依次加入鸡片、荸荠迅速翻炒。3、调入番茄汁、盐、白糖，以小火炒至入味收汁，用湿淀粉勾芡，入碟盛起来即可。
