2015-10-27
你好!牛奶。牛奶的含钙量很高,而且又富含蛋白质,两者同时存在不仅可以给身体补钙还可以刺激生长激素的合成,因此,长喝牛奶的人个子会长的更高一些。如果,喝牛奶的同时还可以加入一些含维生素C的水果,那对骨骼的生长和强健更有帮助。
2015-10-27
你好!虾皮。这是一种产自海洋的小动物,含钙量非常高,比牛奶还高,只是很多人不大喜欢食用,其实,很美味,最好的做法就是将虾皮洗净和鲜嫩的小葱一起拌食,补钙的效果最好。
2015-10-27
你好!蔬菜。很多蔬菜里也含有丰富的钙质,可以多选择一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。卷心菜,因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。菠菜,喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
2015-10-27
你好!豆制品。豆制品也都含有丰富的钙质,比如豆浆、豆腐、干豆腐等,这些都可以选择。含有丰富的钙,再加上加工过程中加入的凝固剂,大豆制品的钙含量非常突出,250克豆腐的钙含量和250奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话,那么豆制品无疑就是第二。