苦瓜汁的功效与作用是什么?苦瓜减肥有效吗?

平常我们生活中经常迟到的苦瓜实际上营养价值极高，备受中医学家的推崇。那么苦瓜汁的功效与作用是什么？今天带你一探究竟。

中医降糖减肥药膳——蚌肉苦瓜汤

蚌肉苦瓜汤采用了蚌肉苦瓜和荷叶，一方面它可以通过苦瓜类胰岛素的一个植物胰岛素作用，来迅速调整血糖达到防治糖尿病的目的，同时可以发挥整体的滋阴清热的功效，来根除糖尿病的根本原因，此外还可以发挥苦瓜和荷叶降脂去湿减肥的作用。

蚌肉苦瓜汤

准备：苦瓜250克，蚌肉200克，还有荷叶10克就可以了。

把象拔蚌从壳里拿出来后，翻过来就是这个样子了，里边那个珠子似的东西是不能吃的，要扔掉，虽然很可惜，但是这里面都是蚌的内脏，有很多即便煮熟也不容易消灭的病菌，所以不能心疼，一定要扔。然后把象拔蚌在热水里烫一下，这时候象拔蚌外面那层皱皱巴巴的皮就会起泡，用手一拉，皮就下来了，露出嫩滑的肉质。对于糖尿病患者来说，这可是不能错过的美味。

中医学认为蚌肉本身就有辅助治疗的作用，是一个非常好的食药两用的物质。它本身咸寒，能够滋阴清热，明目解毒，在古代就用于消渴病的治疗。现代研究也发现，蚌肉里含有大量的微量元素锌，而它本身就可以改善末梢循环，这样可以对治糖尿病患者的末梢循环的损伤。

历史上吃苦瓜最有名的人物，要数明末清初的画家石涛，他不仅餐餐不离苦瓜，而且自称苦瓜和尚，甚至他还把苦瓜供奉案头朝拜。虽然我们对石涛的健康状况不甚了解，不过可以猜想，石涛的血糖一定不高。因为苦瓜在降血糖方面作用确实不小，这一点，还是请教一下我们的医学顾问李峰教授吧。

许多医生和营养学家都建议糖尿病患者食用苦瓜这种物质，就是因为它里面含有多肽物质。这种物质可以非常快速地降低血糖，有点类似于胰岛素样的作用，因此又称之为植物胰岛素。

苦瓜可以减肥吗？减肥神水——苦瓜汁

苦瓜是大家熟悉的食物，我们最了解的苦瓜功效是排毒败火，其实它还是特别有效的减肥食物。苦瓜里面含有清脂素，这种元素是帮助减肥很好的元素，平时每天吃一些苦瓜可以很好的减肥，而且除了吃苦瓜以外，我们还可以通过喝一些苦瓜汁来减肥，方法很简单。

减肥神水——苦瓜汁

苦瓜本身就是比较苦的食物，有些MM怕苦不想直接吃，那么榨成汁来喝也是可以的，一口喝进去来个痛快的。如果感觉苦瓜汁的不太好的话，还可以在里面夹杂一些猕猴桃，一起榨汁喝效果会更好，而且可以很好的起到减肥的效果。苦瓜汁里面的纤维素是非常的丰富的，可以很好的改善便秘的症状，还能很好的改善肠内的环境。喝苦瓜汁减肥要选择白天，晚上喝会影响睡眠。

喝苦瓜汁注意事项

苦瓜也分好坏，新鲜绿苦瓜的减肥效果是最理想的。苦瓜的量一天不要超过4根，因为苦瓜是凉性的食物，多喝对于身体的不利影响很大。一般绿色的苦瓜效果更好，选择新鲜的苦瓜是最好的。

苦瓜可以炒着吃，看了上述的知识以后，我们都知道了，苦瓜其实也可以炸成汁饮用，而且好处非常的多，可以很好的排毒养颜，还能起到减肥的功效，对于人们健康的帮助非常的大。上述就是苦瓜汁减肥的方法，希望可以帮助到大家。