补充蛋白质选肉类和蛋白粉，蛋白粉哪个好？

肉类是人们主要的食物之一，它做法多样，清蒸、油焖、红烧等等多种方法都美味非常，让人垂涎三尺。肉类不仅美味，营养也非常丰富，是人们获取优质蛋白的重要食物来源之一，是平衡膳食的重要组成部分。肉类分为红肉和白肉两种，这两种肉有什么区别呢？

一、红肉

红肉主要指牛肉、羊肉、猪肉等畜类肉，它们含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素A以及必要的微量元素。它们不仅富含蛋白质，而且铁含量非常高，铁主要以血红素的形式存在，消化吸收率很高，是补充铁的优质食物，女性需要适当食用红肉，有助于预防缺铁性贫血。

不过红肉里面的脂肪含量并不低，其中猪肉的脂肪含量最高，瘦猪肉的脂肪含量在30%左右，而肥肉甚至能够达到90%左右，牛肉在20%左右，肥胖、高血脂的人群需要尽量少吃。

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二、白肉

白肉是以鸡肉和鱼肉为代表的肉类，白肉的蛋白质不比红肉少，还含有不饱和脂肪酸和多种维生素，其中鸡肉以维生素A和B族维生素为主，鱼肉以维生素E和B族维生素为主。

相比红肉，白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量比较低，鸡肉一般的脂肪含量在6%~8%，而鱼肉的脂肪含量大部分只在1%~4%之间。白肉好消化易吸收、脂肪含量低，适合的人群更加广。

以上就是红肉和白肉的对比，平时补充蛋白质，可以以白肉为主，如果还想进一步降低脂肪摄入量，可以试试蛋白粉。蛋白粉哪个好？推荐汤臣倍健蛋白粉。

汤臣倍健蛋白粉含有大豆蛋白和乳清蛋白双重蛋白，大豆蛋白是最具营养价值的植物性蛋白，乳清蛋白被称为蛋白质之王，两种蛋白质混合，能够均衡提供8种人体必需氨基酸，营养价值高。

汤臣倍健蛋白粉所含有的大豆蛋白是东北非转基因大豆蛋白，不含转基因成分，安全性更高；乳清蛋白则从新西兰进口，从新鲜牛奶中提取，纯净天然。

汤臣倍健蛋白粉蛋白质含量高达80%，脂肪含量却只有3%，每天只需要一勺子，用温水冲泡，就能轻松补充蛋白质。需要控制脂肪摄入的人群可以放心食用。

红肉白肉各有好处，补充蛋白质，两种肉轮流食用配合汤臣倍健蛋白粉，补充蛋白质，减少脂肪摄入。

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