蜂蜜按照蜜源植物分类,一般可以分为单花蜜和混合蜜,混合蜜又称百花蜜,而椴树蜜就是一种单花蜜。那么很多朋友就会问,百花蜜和椴树蜜都有什么特点呢?哪个更好呢?下面,田野牧蜂带您一起来了解下。
一、椴树蜜
椴树蜜富含葡萄糖、果糖、维生素等营养物质,极易结晶,采集后的椴树蜜在2天左右就会结晶,所以一般很难买到不结晶的椴树蜜。椴树蜜又分为紫椴树蜜和糠椴树蜜。其中紫椴树蜜更为优质,呈乳白色,其带有果香味道,口感清新,结晶颗粒很细腻,具有养胃润肠、安神补脑,缓解压力的功效,非常适合当代人食用,可以有效的改善人体亚健康状态。
二、百花蜜
百花蜜一般呈金黄色,有浓郁的混合花香味,入口润喉,回味悠长。而且百花蜜的蜜源植物有很多,一般是根据蜜源地的不同,而采取各种不同的植物花蜜。并且百花蜜的保健效果也有很多,可以对人体起到滋补营养,消炎镇痛,提高新陈代谢的作用。
总之,椴树蜜和百花蜜,各有各的好处,大家可以根据自己的需求去选择合适自己的蜂蜜。但是对于精神衰弱、睡眠质量差、肠胃功能不好的朋友,更建议食用椴树蜜,长期食用椴树蜜对调理身体有不错的效果。