百香果柠檬蜂蜜腌制法，百香果柠檬蜂蜜冰糖腌制法?

百香果柠檬蜂蜜腌制法，百香果柠檬蜂蜜冰糖腌制法?

蜂蜜腌柠檬大家可能都听说过，这可是夏季很多人离不开的消暑饮品，但您知道其实百香果也有异曲同工之妙吗?接下来就分享给您百香果柠檬蜂蜜的制作方法。

推荐大家选择新鲜的柠檬搓洗掉表面的蜡后吸干表皮水分切片放入容器中，这样做的主要目的是为了保证柠檬在腌制过程中不发生腐败变质。

百香果的处理可能会更麻烦些，一般是先将百香果的汁液加水小火熬制成果酱，但现在也有人觉得百香果经过高温会被破坏掉营养成分，可不经熬制的百香果汁液又较容易变质，如果仅仅是少量饮用可以不用熬制，但若是放入冰箱长期饮用则建议还是进行熬制，避免在腌制过程中百香果发生变质情况。

最后就是将蜂蜜倒入，田野牧蜂建议大家倒入没过其他全部他食材的蜜液，没错，就是没过全部食材。因为百香果的品种较多，一般市售的百香果以酸味重的品种为主，不添加过量的蜂蜜冲水是非常酸涩，难以下咽的。

此外，在饮用百香果柠檬蜂蜜时要注意尽量选用40°C左右的水温，避免过高的温度使蜂蜜中的维生素、酶类等营养成分被分解破坏，也保证柠檬腌制所产生的水果酵素能完全发挥其功效。用正确的方式饮用百香果柠檬蜂蜜不仅可以美容美白，瘦身减肥，还能滋补肠胃，调节消化系统功能，缓解胃肠积食和便秘的症状，建议大家都尝试一下这款消暑饮品。